Estudo sobre consumo de azeite e tecido adiposo busca voluntários

Participantes receberão dois litros de azeite extravirgem para consumir durante um mês – Foto: Grace Oda via Visual Hunt

Um estudo desenvolvido no Hospital das Clínicas (HC) da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP) seleciona voluntários com o objetivo de verificar se o aumento do consumo de azeite de oliva é capaz de promover ativação do tecido adiposo marrom (relacionado à regulação da temperatura corporal).

Podem participar homens e mulheres, com idades entre 25 e 40 anos, não fumantes e não diabéticos. Os participantes receberão dois litros de azeite extravirgem para consumir durante o período de um mês. Serão realizados ressonância magnética do tronco, exames laboratoriais e densitometria óssea.

Todos os participantes terão acesso aos exames laboratoriais e avaliação da composição corporal por DXA (considerado padrão ouro para avaliação da composição corporal).